Cải Tạo Nhà Xưởng Để Lắp Kho Cấp Đông Cần Kiểm Tra Gì?

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)

Một mặt bằng nhà xưởng có diện tích rộng chưa chắc đủ điều kiện để đưa hệ thống cấp đông nhanh vào vận hành. Phần nền, điện ba pha, đường xe tải và vị trí đặt cụm máy đều có thể làm thay đổi thiết kế. Trước khi ký hợp đồng thuê hoặc quyết định cải tạo, chủ đầu tư nên trao đổi với nhà thầu kho lạnh cấp đông để đánh giá những hạng mục phải bổ sung. Nếu cần hình dung giải pháp trọn gói, có thể tham khảo Thiết Kế Lắp Đặt Kho Lạnh Cấp Đông Trọn Gói, Báo Giá Tốt.

Mặt bằng rộng không đồng nghĩa đáp ứng công năng
Hệ cấp đông nhanh hoạt động theo mẻ, cần khu tiếp nhận hàng, phòng đặt xe khay, lối kỹ thuật và vị trí chuyển sản phẩm sang kho bảo quản đông. Nếu nhà xưởng có nhiều cột giữa phòng hoặc cửa giao nhận quá hẹp, phương án bố trí sẽ bị giới hạn.

Khi thiết kế kho lạnh cấp đông, cần thể hiện luồng hàng từ sơ chế, làm nguội đến cấp đông và lưu trữ. Không nên dựng hầm ngay vị trí còn trống rồi mới tính cách đưa pallet hoặc xe khay vào. Với mặt bằng thuê, cần xác nhận quyền cải tạo và điều kiện hoàn trả theo hợp đồng.

Kiểm tra nền và cao độ trước khi lắp đặt
Nền phải chịu được trọng lượng hệ vỏ, thiết bị và phương tiện sử dụng. Công trình vận hành nhiệt độ âm sâu còn phải xem xét cách nhiệt, chống ẩm và khả năng chống đóng băng nền theo thiết kế. Bề mặt hoàn thiện cần phù hợp hoạt động vệ sinh và di chuyển xe.

Một kho cấp đông đặt trên nền không phù hợp có thể phát sinh chi phí xử lý kết cấu lớn. Chủ đầu tư nên khảo sát sớm thay vì nhận báo giá chỉ dựa trên diện tích phòng. Nếu phải nâng nền, cần kiểm tra ảnh hưởng đến độ dốc đường xe và cửa hiện hữu.

Nguồn điện và vị trí giải nhiệt có sẵn chưa?
Nhiều hệ cấp đông công nghiệp cần nguồn điện ba pha có bảo vệ phù hợp. Tuy nhiên, không nên mặc định mọi công trình đều dùng cùng một mức điện hoặc một loại máy nén. Kỹ sư điện phải kiểm tra nguồn cấp và điều kiện đấu nối theo cấu hình.

Dàn ngưng cần không gian giải nhiệt và lối bảo trì. Đặt cụm máy ở góc kín để tiết kiệm diện tích có thể gây khó khăn cho vận hành. Khi lắp đặt kho lạnh cấp đông, cần tính cả chiều dài đường ống, khả năng vận chuyển thiết bị và khu vực an toàn quanh máy.

Cửa, trần và đường vận chuyển hàng
Hầm đông gió thường nhận sản phẩm bằng khay hoặc xe đẩy. Vì vậy, chiều rộng cửa phải dựa trên phương tiện thực tế, không chỉ chọn kích thước tiêu chuẩn. Trần nhà phải đủ cao cho vỏ hầm, dàn lạnh và không gian bảo trì; những đường ống, dầm hoặc hệ chữa cháy hiện có cần được khảo sát.

Khi thi công kho cấp đông, cửa phải kín và có cơ cấu mở thoát an toàn từ bên trong. Lối giao nhận nên hạn chế giao cắt giữa nguyên liệu chưa xử lý và thành phẩm theo quy trình của cơ sở. Nếu nhà xưởng có xe tải ra vào, cần tính cả khu vực bốc dỡ và thời gian chờ hàng.

Thiết kế theo năng suất thay vì cố lấp đầy mặt bằng
Một hầm 20 m³ không có nghĩa năng suất cấp đông cố định. Tải phụ thuộc số kg mỗi mẻ, nhiệt độ đầu vào, hình dạng sản phẩm và thời gian xử lý. Hầm đông gió có thể vận hành ở khoảng -35°C đến -45°C, nhưng nhiệt độ không khí không thay thế phép đo nhiệt độ tâm sản phẩm.

Đơn vị lắp kho lạnh cấp đông nên hỏi về quy cách khay và thời gian cần hoàn thành mẻ trước khi chọn máy. Kho bảo quản đông sau đó thường giữ hàng ở khoảng -18°C đến -20°C hoặc mức quy định. Hai khu này phải được tính riêng nếu doanh nghiệp cần cả cấp đông và trữ đông.

Dự toán cải tạo gồm những khoản nào?
Giá kho cấp đông chịu ảnh hưởng của công suất máy nén, dàn lạnh, panel, cửa, nền, tủ điện và điều kiện thi công. Với nhà xưởng có sẵn, còn cần tính tháo dỡ, gia cố nền, cấp điện, đường thoát nước hoặc điều chỉnh lối xe nếu phát sinh.

Khi nhận báo giá kho cấp đông, yêu cầu tách chi phí hầm, phần điện và các hạng mục cải tạo. Trang dịch vụ Thịnh Vượng Group để mức giá cấp đông theo hình thức liên hệ sau khi xác định cấu hình. Chủ đầu tư không nên dùng khoảng giá kho trữ đông để tính ngân sách hầm đông gió.

Có nên thuê mặt bằng trước rồi mới mời kỹ thuật?
Nếu có thể, nên khảo sát sơ bộ trước khi chốt mặt bằng. Một vài vấn đề như nền không phù hợp, nguồn điện thiếu hoặc không có lối chuyển máy có thể làm chi phí đầu tư tăng đáng kể. Bản phác thảo sơ bộ nên thể hiện diện tích hầm, khu chuẩn bị hàng, vị trí máy và nguồn điện dự kiến.

Thời gian nghiệm thu cũng phải được tính trong tiến độ thuê xưởng. Để lắp kho cấp đông nhanh, nhà thầu cần thời gian chạy thử và đánh giá mẻ hàng theo điều kiện thống nhất, không chỉ bàn giao phần vỏ hoàn thành.

Tư vấn kho cấp đông theo hiện trạng công trình
Thịnh Vượng Group nhận khảo sát, thiết kế kho cấp đông và triển khai hệ lạnh cho cơ sở thực phẩm, thủy sản từ Nghệ An đến Cà Mau. Doanh nghiệp cần nhà thầu kho lạnh cấp đông có thể gửi bản vẽ nhà xưởng, ảnh nền, nguồn điện, số tấn mỗi mẻ và mục tiêu thời gian để được tư vấn phương án lắp hầm cấp đông cùng dự toán phù hợp mặt bằng.

Thông tin liên hệ Kho Lạnh Thịnh Vượng

• Số điện thoại: 0938 84 56 65
• Gmail: kholanhthinhvuong@gmail.com
• Website: https://kholanhthinhvuong.com/