Sự thực khoa học đằng sau màu đỏ của Huyết yến

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
sự thực khoa học đằng sau màu đỏ của Huyết yến
vì sao tổ yến huyết có màu đỏ ?ai cũng biết Huyết yến có trị giá dinh dưỡng cao nhất bên trong các cái yến sào, với mức tầm giá lên tới hàng chục triệu đồng cho 100g. Do những sợi yến có màu đỏ và tên gọi có trong khoảng “huyết” mà dân gian đã truyền khẩu nhau rằng Huyết yến chính là hồng cầu của chim yến nhả ra khi khiến tổ. Nhưng Đánh giá này có đúng không? Cùng Phân tích những phân tách công nghệ về Huyết yến nhé.

Huyết yến có phải là hồng cầu của yến?
phần nhiều mọi người đều cho rằng Huyết yến được tạo ra từ máu của chim yến. Tuy nhiên, những nhà khoa học Đánh giá điều này là hoàn toàn sai. Do hồng cầu phía trong hồng cầu có chứa sắt (Fe); khi xúc tiếp với ko khí sẽ bị oxi hóa và chuyển sang màu đen. Bởi thế, nếu Huyết yến tạo thành trong khoảng hồng cầu của chim yến thì sẽ có màu đen chứ không phải màu đỏ.



Huyết yến thường được tìm thấy trên các vách núi chông chênh hay hang động ẩm ướt trên biển. Càng vào sâu bên trong hang động, màu của tổ yến càng đậm, việc thu hoạch cũng càng khó khăn hơn. Vì thế mà tổ yến có màu càng đậm sẽ có giá tốt cao hơn đa số.

Có kém chất lượng thuyết cho rằng, màu đỏ của Huyết yến là do chúng hấp thu các khoáng chất khi không như sắt, magie hoặc canxi phê chuẩn những “bức tường đá” khổng lồ trong hang động. Nhưng nhái thuyết này lại thiếu hợp lý lúc tổ yến rất đều màu chứ, khi mà chỉ có phần chân tổ yến là xúc tiếp trực tiếp với vách đá.

Khám phá bí mật màu đỏ của Huyết yến
Sau một thời kì dài nghiên cứu, bí mật màu sắc của Huyết yến đã được các nhà kỹ thuật giải đáp cặn kẽ. Sự thật là Huyết yến ban đầu cũng có màu sắc như tổ yến thường ngày. Nhưng do ở bên trong môi trường trùng hợp với sự phối hợp về độ ẩm, nhiệt độ, thu nạp các khoáng chất cộng với những yếu tố đặc thù khác đã xúc tiến giai đoạn lên men của tổ yến và tạo thành Huyết yến với các sợi yến màu đỏ.vì sao tổ yến huyết có màu đỏ

Tóm lại, màu đỏ của Huyết yến là do thời kỳ lên men ngẫu nhiên, ko phải máu của chim yến.

Công dụng của Yến huyết đối với khỏe


Yến huyết thường có giá thành cao tại trị giá dinh dưỡng và sự khan hãn hữu. Yến huyết cũng đem lại đa dạng ích lợi cho sức khỏe:

– Giúp cơ thể kích thích khả năng miễn dịch; tránh tối đa các nốt thắt can hệ tới hệ tiêu hóa.

– Có tác dụng hăng hái cho hệ tuần hoàn máu đỏ, hệ tim mạch; giúp huyết áp ổn định và hạn chế được những trắc trở về xơ vữa động mạch.

– Giúp phòng ngừa bệnh xương khớp.

– Ngăn dự phòng những tế bào bệnh hiểm ngèo hình thành và tăng trưởng.

– khiến đẹp da, chống lão hóa tốt…

Qua bài viết này, bí ẩn về màu đỏ của Huyết yến đã được trả lời cặn kẽ. Bạn cũng đã biết Huyết yến cũng mang lại nhiều lợi ích cho khỏe.Tham khảo thêm :https://twitter.com/nguynthu9/status/1182838313314471937