Những bài thuốc bổ thận từ cật lợn có thể bạn chưa biết

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Ẳn thận lợn có tốt ko & cách chế biến thận lợn
Thận lợn nói một cách khác là cật heo, cật lợn, thận heo…Vậy ăn thận lợn có tốt không? Phía trên là 1 trong loại đồ ăn khả phổ biến ngoài chợ Hiện giờ. Thận lợn thường đc những mẹ chế tao như các món ăn tiếp thêm vào những bữa hàng ngày vì chứa đựng nhiều đủ chất. Với nội dung bài viết này, chúng tôi sẽ trả lời câu hỏi trên của bạn đọc,
>>> http://xn--thucbthn-w00drnqb.vn/bo-than-duong-la-gi-sau-9-phut-ban-se-hieu-duoc/
Ẳn thận lợn có tốt không?
Theo như Tây y, thận lợn có nhiều chất đạm, béo, có rất nhiều chất khóng như canxi, photpho, sắt & những vi tamin quan trọng như vitamin A, Vi-Ta-Min B1, vitamin C… Thận lớn được sử dụng nhiều nhất, nhiều hơn thế cả bởi tính thịnh hành của lợn, cũng tương tự sắc màu trắng hồng, ngon & dễ ăn hơn thận động vật khác. Còn trong đông y cổ truyền, Thận lợn có tính hàn, vị mặn, không độc, có công dụng ích tinh, tráng dương bổ thận, thường được dùng để làm đồ ăn bổ thận sử dụng trong khám chữa thận hư, suy nhược cơ thể tình dục, mộng tinh, di tinh và các bênh liên quan đau khớp, mỏi lưng, ù tai…

Thận lợn làm những gì ngon?
như mọi người đã biết, thận lợn là thức ăn rất phổ cập. Vậy cật lợn làm món gì ngon? Bào chế thận lợn ra sao mới đúng cách?
Chọn cật heo còn tươi, bổ dọc mỗi quả làm 2 phần theo chiều dọc, bóc bở lớp màng trắng rồi rửa cho sạch. Sử dụng 50% chén rượu trắng với cùng một thìa cafe gừng đã được đập dập từ trước, đem rửa cật lợn thận thật sạch, cật càng dần lớn thì cần rửa càng cảnh giác để khử hết mùi đặc thù, vẩy sạch rượu gừng, để ý ko rửa lại bằng nước lạnh sau khi tẩm rửa.
Cứ 150gram cật thì dùng 1 nửa thìa ca phê muối, ¼ thì hạt tiêu, ½ thì hành tím đã đc băm nhỏ.
Hầm 500gram xương đường ống dẫn + nửa lạng hành + 1 thìa muối với khoảng 2 lít nước.
Ninh nhỏ lửa trong 40 phút, vớt bỏ bọt. Sau 40 phút thì vớt bỏ xác hành, xương, giữ lại khoảng một lít rưỡi nước hàm.
Lấy khoảng 300gram đỗ đen đã được vo sạch, ráo nước, cho vào nồi nấu cho đến lúc đỗ chín mềm. Cho cả đỗ & nước vào nồi nước dùng, nêm thêm gia vị, bột canh vào.
Lưu ý: Cật lợn rất mau chín, để cật chín tới món ăn sẽ ngon hơn, không nên ninh quá nhừ vì thận sẽ không đủ vị và dinh dưỡng cũng không cong nhiều. &Ndash; Ăn thận lợn có tốt không –
Thận lợn hấp cách thủy
thận lợn hấp cách thủy
chuẩn bị: 1 đôi thận lợn, 2 của khoai tây Đà Lạt, muối, tiêu, mì chính & hành lá.
Cách làm: thận lợn được làm sạch, bổ đôi quả thận, gạn bỏ hết các phần màng & gân trắng.. Rửa cho sạch thận lần lượt bằng nước lạnh, giấm và rượu trắng để khử mùi hôi của thận.
Ướp phần cật đã qua sơ chế ở trên với gốc hành lá, hạt tiêu và muối trong 10 phút. Sau thời điểm gia vị đã ngấm đều vào những miếng thận lợn, cho vao tô & hấp cách thủy như thông thường.
lúc thận heo chín, trút phần đồ chín ra đĩa, trang trí thêm ớt , tiếu cho hợp khẩu vị.
Món này có thể nhâm nhi cùng bằng hữu thích ăn cùng cơm đều ngon.
Cật heo hầm thuốc bắc
>>> http://xn--thucbthn-w00drnqb.vn/suy-than-do-2-co-nguy-hiem-khong-dieu-tri-benh-hieu-qua/
chuẩn chỉnh bị: Cật heo một đôi, gia vị thuốc bắc, 1 trái dừa xiêm, gừng muối, bộ nêm, rượu trắng

Chế biến:

Cật heo bổ đổi, gạn bỏ hết phần white color ở phía bên trong, rửa lại với giấm & rượu trắng Cho tới khi hết mùi hôi của thận. Dùng dao khía các rãnh nhỏ để gia vị dễ thấm hơn.
sử dụng nước gừng nóng chần sơ qua thận rồi ngâm ngay vào nước lạnh.
Thuốc bắc rửa sạch, dừa xiêm bổ lấy nước co vào niêu đất cùng thuốc bắc
Nấu đến lúc nước dừa thuốc bắc sôi lên thì cho cật heo vào nấu khoảng 30 phút.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, trút đồ ăn ra bát. Món này phải dùng khi vẫn còn nóng
như thế, chúng ta được giải đáp ăn cật lợn có tốt ko & học được các cách chế tao cật lợn ngon và đúng chuẩn nhất rồi phía trên. Chúc các bạn thành công!