Ý nghĩa và thực đơn nhà hàng chay ngon, sang trọng Âu Lạc Hà Nội

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Âu Lạc là một trong các nhà hàng chay khá nổi tiếng tại Hà Nội mà bạn có thể lựa chọn để đến thưởng thức cùng gia đình mình. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho bạn về ý nghĩa nguồn gốc tên quán ăn chay âu lạc và thực đơn nhà hàng.

1. Cái tên nhà hàng chay Âu Lạc có nguồn gốc từ đâu?

– Cái tên “Âu Lạc” gợi nhớ đến cho con cháu thời nay về hai bộ tộc Tây Âu và Lạc Việt ngày xưa được nhà nước Thục Phán sáp nhập lại để tạo nên nhà nước Âu Lạc. Phong tục ăn uống thời đại này dùng các loại thực vật, trái cây, rau củ nhiều hơn động vật. Dựa theo nền tảng đó mà nhà hàng chay Âu Lạc ra đời để nhắc nhở chúng ta về nguồn gốc lịch sử cũng như cung cấp các đồ ăn chay dinh dưỡng, hạn chế bệnh tật và tốt cho sức khỏe con người.



– Vị trí của nhà hàng: Nằm ở 120 đường Nguyễn Trãi – Hà Nội, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh… rất dễ tìm kiếm, bạn và gia đình hoàn toàn có thể lựa chọn nhiều món ăn chay theo sở thích. Ngoài 2 địa chỉ trên bạn có thể tham khảo danh sách 70 chi nhánh nhà hàng chay Âu Lạc trên cả nước.

– Không gian của nhà hàng chay Âu Lạc:



+ Điểm nổi bật của nhà hàng đó chính là phong cách thiết kế hiện đại kiểu Á – Âu vô cùng thích hợp với môi trường sinh sống tại Sài Gòn. Có thể thấy, không gian này vừa tạo nên sự thanh tịnh vừa tạo nên sự sang trọng, thời thượng.

+ Ngoài ra, ánh sáng đèn, màu sắc và hình ảnh bên trong nhà hàng thực sự tạo nên một không gian hoàn hảo cho bạn thưởng thức các món ăn chay. Tận hưởng những phút giây thư thái, ung dung và an lạc sau những ngày làm việc mệt mỏi, stress.

+ Cũng giống như nhà hàng chay an lạc, điểm nhấn khác của không gian nhà hàng đó chính là thực đơn tại các tầng khác nhau: Tầng 1 là một không gian buffet với hơn 150 món (từ 17h30 – 22h); Tầng 2 phục vụ khách hàng theo set ăn; Tầng 3 là khu vui chơi dành cho các trẻ nhỏ theo gia đình đến nơi đây.

2. Thực đơn nhà hàng chay Âu Lạc có những món gì?

– Món ăn chay: Trứng cá chay, tré chay, ngưu bàng sốt mè, củ cải sốt cay, bún thịt nướng, bún chả giò, cơm phần kiểu Nhật, mì Ý, shushi hộp 7, chả giò, bánh hỏi heo quay, shushi hộp 9, há cảo chiên, bánh bột lọc tôm thịt, xôi gà, bánh tráng lụi, hột vịt lộn.



– Các món gỏi: Gỏi cuốn gà quay, gỏi cuốn tôm, gỏi khô bò, gỏi cuốn heo quay.

– Cơm chay là một trong các món ăn chay mà các những nhà hàng chay ở miền bắc không thể thiếu: Cơm phần (Nhật), cơm chiên thập cẩm, cơm chiên gà xé, cơm chiên cari, cơm chiên hải sản, cơm tấm sườn chả, cơm chiên kim chi.

– Các loại súp: Súp chua cay, súp rong biển, súp hoành thánh, súp bắp cua, súp nui thịt bằm.

– Bánh bao: Bánh bao mè đen đậu đỏ, bánh bao đậu đỏ, bánh bao khoai môn

– Một số loại bánh mặn: Bánh giò chay, bánh đúc

– Món cháo: Cháo lòng chay, cháo gà

– Các loại rau: Salad, rau củ và nấm trộn gia vị, quinoa và đậu nành nhật

– Ngoài ra, còn lẩu buffet, nhiều đồ uống sinh tố, nước mía, trà xanh, nước ép, frizzy bạc hà, cafe, sữa đậu nành, nước ngọt, bia… để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

– Điều đáng chú ý hơn đó chính là toàn bộ thực đơn tại nhà hàng đều có tỷ lệ “chuẩn” giúp cho những bạn đang ăn kiêng hoàn toàn có thể giữ dáng, không lo tăng cân bởi vì những món ăn chay không chứa chất béo.