Thực hành cách làm rượu vang ngon

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Rượu vang là rượu được làm từ nho. Chất lượng rượu vang có ngon hay không phụ thuộc vào hàng loạt chi tiết như cách chế biến, quy trình ủ, nhiệt độ nơi bảo quản rượu,...Trong những yếu tố thì 01 vụ mùa nho tốt có tác động rất lớn tới chất lượng rượu vang. Đồng thời cũng ảnh hưởng đến giá rượu vang của năm đó. Nếu như nho không được mùa thì giá rượu vang sẽ tăng cao. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn biện pháp làm rượu nho. Dĩ nhiên hương vị sẽ không thể nào bằng được nhưng phần nào giúp bạn đánh giá được mức độ chai vang chất lượng là ra sao. Và tại sao rượu vang lại có giá chênh lệch giữa những chai lớn đến như vậy.

Thông tin khác : dia chi thu mua ruou macallan uy tin gia cao tai ho chi minh

Phương pháp để chưng cất rượu nho rất đơn giản. Trước tiên bạn chỉ nên mua 2 nguyên liệu chính và cũng là duy nhất là nho và đường trắng. Bạn có thể sử dụng đường phèn để cho mùi vị tốt hơn. Thông thường với một cân nho sẽ dùng nửa cân đường trắng. Dĩ nhiên còn phụ thuộc vào độ chua của nho nữa. Nếu như bạn sử dụng một số quả nho ngọt thì lượng đường nên giảm đi. Nhưng để chắc chắn, bạn nên dùng một số quả nho xanh trong lần đầu tiên ngâm thử.

Thông tin khác : dia chi thu mua ruou macallan

​

Hiện trên thế giới trồng hàng loạt loại nho như nho đỏ, nho xanh, nho đen. Bạn nên dùng nho đỏ để cho màu đẹp và thông dụng hơn. Như đã đề cập bên trên, các quả nho xanh có vị chua sẽ cho mùi vị của rượu vang ngon hơn là nho chín. Do một chai vang về cơ bản sẽ sở hữu chút vị chua, vị chat và hơi ngọt.

Trước tiên bạn cần rửa sạch nho một cách từ tốn để quả nho không bị dập nát. Nho bị dập nát sẽ không giữ được nguyên mùi vị của nho. Đồng thời cũng làm giảm hương vị của rượu nho nhiều lần. Về cơ bản, vấn đề ngâm rượu nho cũng tương tự như ngâm các mẫu quả khác. Sau khi đã rửa sạch nho, tiến hành cắt bỏ cuống nho và cho vào lọ ngâm. Phải sử dụng các bình bằng thủy tinh để có thể quan sát được sự chuyển đổi màu của rượu nho.

Thông tin khác : thu mua rượu macallan tận nơi

Bạn trải 01 lớp nho thứ nhất, sau đó là 1 lớp đường. Công đoạn cứ như vậy cho tới khi ngâm hết nho hoặc đầy bình. Lớp cuối cùng sẽ là 1 lớp đường. Tiếp sau đó bạn đậy kín bình lại và ngâm rượu nho trong khoảng 20 ngày. Sau 20 ngày là đường và nho đã gắn kết nhuần nhuyễn với nhau và tự chuyển hóa thành siro, rồi thành rượu vang. Hiện nay bạn có khả năng đổ bỏ lớp vỏ nho, chỉ dùng phần rượu. Nếu bạn ngâm càng lâu, thì hương vị của rượu vang càng tốt ngon.