Rau mồng tơi bao nhiêu calo? Top món ngon ít năng lượng nhất!

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, thường xuất hiện trong các món canh thanh mát ngày hè. Tuy nhiên, ít ai biết rằng rau mồng tơi bao nhiêu calo lại là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu chi tiết lượng calo trong rau mồng tơi, giá trị dinh dưỡng cũng như những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và vóc dáng.
1. Rau mồng tơi bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, 100g rau mồng tơi chỉ chứa khoảng 18-20 calo.
Đây là mức năng lượng rất thấp, giúp rau mồng tơi trở thành thực phẩm “vàng” cho người ăn kiêng hoặc giảm cân lành mạnh.
Thành phần giá trị dinh dưỡng trong 100g rau mồng tơi tươi chưa chế biến:

• 20kcal
• 1.9g chất đạm (protein)
• 0.3g chất béo
• 2.1g chất xơ
• 130mg canxi
• 2.7mg sắt
• 65mg vitamin C
• 4800IU vitamin A

Như vậy, bạn có thể ăn thoải mái rau mồng tơi mà không lo tăng cân, đồng thời vẫn bổ sung được nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

​

2. Ăn rau mồng tơi có béo không?
Câu trả lời là không.
Rau mồng tơi giàu chất xơ, ít calo, ít tinh bột và hầu như không chứa chất béo, nên khi ăn giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm lượng thức ăn khác nạp vào.
Ngoài ra, chất nhầy tự nhiên trong mồng tơi còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và thải độc cơ thể hiệu quả.
Nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng hoặc detox, hãy bổ sung rau mồng tơi vào thực đơn hàng ngày – đây là cách giảm cân tự nhiên, không cần kiêng khổ.
3. Công dụng nổi bật của rau mồng tơi đối với sức khỏe
3.1 Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Rau mồng tơi có tính hàn – mát, giúp giải nhiệt, lợi tiểu, đặc biệt phù hợp vào mùa hè hoặc khi cơ thể nóng trong, nổi mụn.

​

3.2 Bổ sung Canxi và Sắt
Lượng canxi và sắt tự nhiên trong mồng tơi giúp xương chắc khỏe, phòng chống thiếu máu, đặc biệt tốt cho phụ nữ và trẻ em đang phát triển.
3.3 Hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng
Chất nhầy tự nhiên (mucilage) trong lá mồng tơi giúp bôi trơn ruột, cải thiện tiêu hóa và hạn chế táo bón ở người ít vận động.
3.4 Làm đẹp da, chống lão hóa
Nhờ chứa lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, mồng tơi giúp làm sáng da, chống oxy hóa, và ngăn ngừa hình thành nếp nhăn.
4. Các món ăn ít calo từ rau mồng tơi nên thử
Nếu bạn muốn vừa ăn ngon, vừa giữ dáng, hãy thử ngay những món ăn siêu thanh mát dưới đây:
4.1 Canh mồng tơi nấu tôm

• 100g tôm tươi, 1 nắm mồng tơi
• Nấu trong 5–7 phút là có món canh ngọt mát, chỉ khoảng 60 calo/bát

​

4.2 Canh mồng tơi nấu cua xay

• Món ăn dân dã nhưng cực kỳ tốt cho người muốn giảm mỡ bụng
• Giàu canxi, ít chất béo, giúp vừa no lâu, vừa đẹp da

​

==> Đừng bỏ lỡ: Rau mồng tơi bao nhiêu calo? TOP món ăn ít calo từ mồng tơi
5. Một số lưu ý khi ăn rau mồng tơi

• Không ăn quá nhiều mỗi ngày (chỉ nên 3–4 lần/tuần), vì tính hàn có thể gây lạnh bụng.
• Không ăn sống: Mồng tơi nên được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, tránh đầy hơi.
• Người bị tiêu chảy, lạnh bụng, thấp khớp nên hạn chế ăn nhiều.

6. Tổng kết
Qua bài viết, chắc hẳn bạn đã có lời giải đáp chính xác cho câu hỏi “Rau mồng tơi bao nhiêu calo?” – chỉ khoảng 18–20 kcal/100g, rất phù hợp cho người giảm cân, ăn kiêng hoặc ăn healthy. Không chỉ vậy, rau mồng tơi còn là nguồn dinh dưỡng tự nhiên, giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da, và hỗ trợ tiêu hóa.
Nếu bạn yêu thích thực phẩm lành mạnh, hãy ghé ngay Nông sản Dũng Hà - địa chỉ cung cấp rau củ quả tươi sạch, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng mỗi ngày!