Phong tục dùng rượu Whisky – Bạn có biết?

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)

Whisky thường được dùng trong đám cưới, một số nghi lễ trang trọng. Bên cạnh đó, whisky cũng được phục vụ tại một số quan bar lớn. Tuy nhiên, để hiểu về bản sắc sử dụng rượu Whisky và uống whisky “đúng điệu” thì không phải ai cũng biết.

Ly chuyên uống rượu whisky, thường sở hữu miệng rộng để khi uống cần úp cả mặt vào đó để ngửi, hít hơi rượu trước Whisky như là một phong tục đặc biệt của rượu mạnh. Vì thế mà nhiều cách không giống nhau có khả năng tham gia vào vấn đề tăng độ thưởng thức của rượu Whisky bằng cách tăng cường giải phóng các chất này.

​

Có thể sử dụng Whisky khi hòa trộng cùng nước. Phần nhiều các Whisky trên thị trường với 40 hoặc 43 phần trăm thể tích đã hòa trộn với nước trước đó tới độ mạnh có khả năng uống được. Việc giảm thêm nồng độ rượu trong ly tới khoảng 35% hay được lựa chọn. Các loại Whisky được rót vào chai thường quá mạnh để có khả năng uống không them nước. Qua việc bổ sung thêm nước, độ mạnh của rượu được giảm đi và những chất thơm của Whisky được tích tụ. Ngay cả vấn đề rượu nhập khẩu từ người Scot và người Ireland, tại đó họ cũng hay uống Whisky với tỉ lệ pha loãng vào khoảng 1:1, việc phục vụ Whisky với một ly/bình nước là bắt buộc tại đấy.

Ngoài ra Whisky cũng hay được uống có thêm nước đá (Whisky on the rocks). Vấn đề này thông thường làm giảm hương thơm vì một phần lớn các chất tạo ra hương thơm (rượu trung bình, este, phênol) bị lắng xuống vì nhiệt độ lạnh, giai đoạn này rượu Whisky sẽ trở nên đục thấy rõ.

Mọi người thường dùng Whisky ngon để làm cocktail nhưng “Single Malts” sang trọng thì gần như là quá phí. Các Whisky này chỉ thích hợp 1 phần bởi đặc tính có mùi khói. Những loại nhẹ hơn như Whisky Canada thích hợp tốt hơn. Bourbon Whisky được sử dụng trong cocktail chua (sour) bởi vị một số Whisky khác hài hòa chưa tốt với phụ gia chua.