Những loại rau giúp em bé bổ não

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Não là 01 trong những cơ quan quan trọng nhất của con người. Não chính là trí tuệ của mỗi người. Do đó, đối với trẻ nhỏ thì bảo vệ bộ não càng cần thiết. Dưới đây là các loại rau hỗ trợ trẻ bổ não mọi người phải biết.

05 loại rau giúp trẻ nhỏ bổ não

1. Rau cải bó xôi

Cải bó xôi sở hữu lượng dưỡng chất vitamin áp đảo trong danh mục một số loại rau củ quả. Vì vậy mà phương Tây đã sở hữu bộ hoạt hình Popeye để nhắc nhở bé hãy chịu khó ăn cải bó xôi.

​

Cải bó xôi có chứa 01 lượng lớn các carotene và chất sắt, đồng thời là nguồn vitamin B6, axit folic và kali dồi dào.

2. Rau cần tây

Các nhà dinh dưỡng đã kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng có trong 13 loại lá rau khác nhau và lá cần tây cho thấy kết quả hàm lượng carotene, vitamin C, vitamin B1, protein, canxi rất cao.

Người ta đã khẳng định trong 100g lá cần tây có chứa đến 6,3% protein; 0,6% lipid; 2,1% chất khoáng tố vi lượng (như: calcium, phốtpho, sắt); quả chứa tinh dầu có mùi thơm: limonene và một số chất chuyển hóa của sadanolic acid.

3. Cà chua

Cà chua có đường (glucose, fructose), protein, chất béo, axit malic, axit citric, carotene, vitamin B1, B2, C, niacin, canxi, phốt pho, kẽm, sắt, bo, mangan, đồng, iốt. Cà chua có công dụng nuôi dưỡng máu khá hiệu quả, tăng sự thèm ăn và giúp não tăng trưởng nhanh.

Tuy nhiên , vì những loại cà chua chín giấm được bán thông dụng tại những chợ, do đó để chắc chắn an toàn phụ huynh phải chọn mua cà chua già, đã gần chín từ một số ruộng, vườn về nhà tự ủ hay mua lượng lớn cà chua chín cây về chế biến sốt cà chua cho em bé bằng cách: Hấp cà chua chín, bóc vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn. Cho vào cà chua nghiền 01 chút muối, đun sôi, để nguội rồi đóng chai, sử dụng dần.

4. Ớt chuông xanh

Ớt chuông xanh có chất ngăn ngừa oxy hóa, vitamin và hàng loạt nguyên tố vi có thể tăng cường sức mạnh của em bé, hạn chế mệt mõi cho cơ thể và não bộ.

Đây là sản phẩm có lượng vitamin C rất cao. Cứ 100g ớt có chứa 120mg vitamin C. Nồng độ vitamin C này gấp 2,5 lần so với cam. Sự thật thì chỉ cần 50g ớt tây đã chứa 60g vitamin C xấp xỉ với 75% lượng vitamin C cơ thể phải bổ sung hàng ngày.

5. Rau hẹ

Hẹ tươi có rất nhiều folate (axit folic là loại axit amin sở hữu vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào), protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin C,…là siêu thực vật tốt cho sự tăng trưởng của não bộ.

Bên cạnh đó, trẻ nhỏ ăn hẹ nhiều còn hỗ trợ xương dẻo dai, hạn chế táo bón và các bệnh về da bởi hẹ chứa nhiều vitamin K và chất xơ.

Nguồn tin tức tại Ăn Dặm