làm Toppokki đơn giản Hàn Quốc

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)

Món ăn Hàn Quốc không còn xa lạ với chúng ta nữa. Với nguyên liệu đơn giản dễ làm, cách chế biến các món ăn chay hàng ngày. Món Topokki là một món ăn chay đến từ xứ sở Kim Chi. Chỉ với 5 phút chuẩn bị và 15 phút nấu nướng vậy là ta đã có một món ăn bổ dưỡng rồi.

Chuẩn bị: 5 phút | Nấu: 10 phút
Phục vụ : 4 người



Cách nấu món chay Hàn Quốc Topokki

NGUYÊN LIỆU

• 300g bánh gạo
• 3 – 5 tai nấm hương khô
• 1 quả trứng gà
• Tương ớt Hàn Quốc Gochujang
• Bột ớt Hàn Quốc Gochutagu
• Dầu ăn, dầu mè, xì dầu
• Đường
• Mè trắng rang
• Hành lá, tỏi

THỰC HIỆN

1. Nấu nấm hương khô cho mềm rồi cắt bỏ phần gốc, thái nhỏ phần nấm. Lọc lấy phần nước nấu nấm
2. Trứng gà luộc hồng đào
3. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Hành tây cũng thái nhỏ hình múi cau
4. Xào nấm hương cùng với tỏi tây trong nấu món chay ngon đãi tiệc. Sau đó cho phần nước nấu nấm đã chắt vào đun cùng. Sau đó cho tương ớt và đường vào khuấy đều
5. Thảo bánh gạo vào trong chảo và đảo nhẹ tay, vặn nhỏ lửa lại. Tiếp tục đun cho đến khi nước trở nên sệt sệt rồi rắc bột ớt vào và tắt bếp.
6. Cuối cùng là dọn topopkki ra đĩa, cắt làm đôi quả trứng gà, rắc phần mè rang lên trên.

Cách làm các món chay ngon, đơn giản : cac mon chay de lam