XenForohosting
  1. Diễn đàn SEO chất lượng, rao vặt miễn phí có PA, DA cao: chuanmen.edu.vn | aiti.edu.vn | okmen.edu.vn | vnmu.edu.vn | dhtn.edu.vn
    Dismiss Notice
    • ĐT: 0939 713 069
    • Mail: tanbomarketing@gmail.com
    • Skype: dangtanbo.kiet
    Dismiss Notice
  2. Chào Khách ! Công ty chúng tôi đang cần tuyển nhân viên SEO có kỹ năng như bạn đấy, nếu bạn đang muốn thay đổi môi trường làm việc tốt hơn thì gửi hồ sơ ứng tuyển vào mail: nhaxinhpro@gmail.com hoặc gọi gặp trưởng phòng 0939713069. Thân !
    Dismiss Notice

Ghé làng mắm Nam Ô cảm nhận hương mắm đặc sản xứ Quảng [



admin

Danh sách nhà tài trợ

* Cong ty https://nhaxinhcenter.com.vn thiet ke
* https://gamebai.club/ - Cổng game bài lớn nhất VN
* Công ty cong ty nha xinh
* Công ty thiet ke nha xinh
* Công ty biet thu co dien phap
* Công ty biet thu
* Công ty biet thu dep
* Công ty nha xinh
* Công ty nha xinh
* Cong ty thiet ke nha kien truc

Thảo luận trong 'Rao Vặt Khác' bắt đầu bởi hoatuoionline, 13/6/17.

  1. hoatuoionline
    Offline

    hoatuoionline admin

    (Website tài trợ: https://luatvn.vn/)
    Ghé làng mắm Nam Ô cảm nhận hương mắm đặc sản xứ Quảng

    Đặt chân lên địa phận của làng nghề, ấn tượng trước tiên để lại trong lòng du khách chính là sự bình yên ổn. kinh nghiệm du lịch đà nẵng huế hội an không ồn ào, không xô người tình, những con hẻm nhỏ nối nhà sát nhà, thoảng đưa trong làn gió biển mùi thơm nước mắm mặn mà.

    Cả làng Nam Ô hiện với khoảng sắp 100 hộ khiến nghề nước mắm. Tuy tầm giá cao hơn nhưng ai từng được thưởng thức chắc chắn sẽ ghiền và duy trì mối quan hệ để đặt hàng về dùng trong gia đình, làm quà phương xa. Tuy ko xuất hiện phổ biến trên thị trường nhưng nước mắm Nam Ô vẫn đứng vững trong lòng người dân địa phương cộng như người dùng gần xa. Điều đặc trưng tạo buộc phải thương hiệu mắm Nam Ô chính là nằm tại công thức chế biến gia truyền.

    [​IMG]

    nguyên liệu chính là cá cơm than nhưng bắt buộc là loại cá đánh bắt vào tháng ba âm lịch vì với độ đạm rất cao

    lúc mặt trời vừa nhô lên khỏi mặt biển cũng là lúc các hộ gia đình tíu tít chuyển các thúng cá cơm tươi nguyên lên bờ chuẩn bị cho các công đoạn làm nước mắm. Chỉ lựa con vừa cần và ko rửa bằng nước ngọt vì làm cá mất ngon, để lâu sẽ bị thối.

    Trộn cá sở hữu muối theo tỷ lệ một phi cá (100kg cá) ướp chừng 40kg muối. ko được bỏ muối bột hay muối chín vì muối bột có độ mặn rẻ dễ hư mắm. phải tìm bằng được loại muối hạt trắng, to, già, được nắng, không bị nước mưa, vác về phơi khô ráo năm nơi bảy ngày, sau đó cho vào vại đựng một năm trước lúc đem muối cá.

    thứ dân ở đây sắm tậu muối từ biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) hay Khánh Hòa, Bình Thuận. lúc trộn cá lưu ý sao cho cá thấm muối thật đều, không bị nát, xếp từ từ từng lượt vào quan tài phuy đựng cá muối. Phía trên cùng đặt một vỉ đan bằng tre, hoặc mo cau khô gài lại.

    Xem thêm: kinh nghiệm đi đà nẵng

    [​IMG]

    Đậy nắp thật kín, đưa vào phòng khô ráo, sạch sẽ, kín gió, giữ nhiệt độ vừa bắt buộc. mùa nào lớp vỉ chèn xuất hiện lớp men màu trắng thì toá vỉ, vớt lớp men ấy ra. Khoảng 9 – 12 tháng là có thể mang cá muối lọc nước mắm. Lấy vỉ chèn ra, trộn đều mắm và tiêu dùng vải mịn để lọc mắm.

    Nước mắm chảy trong khoảng trong khoảng, có màu đỏ sậm như màu cánh gián, mùi thơm tỏa ra quyến rũ. Lọc phổ biến lần liên tiếp, mùa nào thấy thuốc nước đạt nhất, ưng ý nhất thì đổ vào vại sành để ủ hương tự dưng thêm nửa tháng nữa. Sau khi lọc lấy nước mắm loại một, tiếp tục nấu nước muối cho vào xác cá ướp thêm một thời điểm rồi lọc lấy nước mắm loại hai, giá thành rẻ hơn so mang loại một. Thường 1 phuy cá muối như vậy sẽ cho được 100 lít nước mắm thành phẩm.

    Giờ tài nguyên ngày một cạn kiệt, nguồn cá khan hi hữu, lợi nhuận ít hơn so sở hữu khiến nước mắm công nghiệp phải nghề truyền thống nước mắm Nam Ô gặp ko ít cạnh tranh nhưng chính sự nồng hậu, yêu nghề của những hộ trong làng đã giúp cho hồn nước mắm Nam Ô giữ mãi ko phai. Vài ba năm trở lại đây các hãng lữ khách còn đưa làng vào địa chỉ thăm quan trong các khám phá, nước mắm Nam Ô lại càng lừng danh khắp vùng trong và ngoài xứ Quảng.

    Nguồn: https://sites.google.com/site/vietn...nam-o-cam-nhan-huong-mam-san-vat-quy-xu-quang
     

    Nguồn: batdongsan24h.edu.vn

Chia sẻ trang này