da mực nang có ăn được không

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Khi thưởng thức các món ngon từ mực nang, nhiều người thường bỏ qua phần da mà không biết rằng da mực cũng là một nguyên liệu độc đáo và giàu dinh dưỡng. Với độ giòn đặc biệt khi chế biến đúng, da mực mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, đồng thời cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy da mực nang có ăn được không và làm thế nào để chế biến miệng ngon? Hãy cùng Hải Sản Đại Dương Xanh khám phá bài viết dưới đây!

Da mực nang có thể ăn được không?
Có, da mực nang có độ giòn, dai và không gây chán ngáy. Đặc biệt, da mực nang không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Trong thực phẩm, da mực nang được sử dụng linh hoạt trong các món chiên, nướng, hoặc xào, tạo nên những trải nghiệm hương vị mới lạ, hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng của da mực nang
Da mực nang không chỉ là lớp bao bọc bên ngoài mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như:

• Collagen tự nhiên
  

Tăng tốc độ hồi phục cho da, chống lão hóa sớm.

Hỗ trợxương khớp chắc khỏe, giảm các vấn đề thoái hóa.

• Lượng Protein cao
  

Tái tạo mô cơ và tế bào.

Cung cấp năng lượng và hỗ trợ khôi phục cơ thể.

• Khoáng chất thiết yếu
  

Sắt : Phòng thiếu máu, cung cấp quá trình tuần hoàn máu.

Canxi và Magie : Tăng cường sức khỏe xương khớp.

• Chất béo lành mạnh
  

Da mực nang chứa hàm lượng chất béo thấp, đặc biệt là các chất béo không bão hòa, phù hợp với ngườiăn kiênghoặc đang kiểm soát cân nặng.

Cách làm sạch da mực chuẩn nhất
Để chế biến da mực nang ngon và không bị hôi tanh, bạn cần thực hiện các bước sơ chế như sau:

1. Rửa với nước muối: Saukhi tách da mực nang ra khỏi phần thịt, rửa sơ với nước muối để loại bỏ mùi tanh ban đầu.
   
   
2. Ngâm với nước ấm: ngâm da mực trong nước ấm khoảng 5-10 phút để làm mềm và dễ sơ chế hơn.
   
   
3. Loại bỏ tạp chất: Dùng dao cạo nhẹ hoặc chà xát để làm sạch các mảng bám còn lại trên da mực.
   
   
4. Rửa sạch và để ráo nước: Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để ráo trướckhi chế biến
   

Gợi ý các món ăn ngon từ da mực nang
1. Da mực nang chiên giòn

• Nguyên liệu : Da mực nang, bột giòn, gia vị.
  
  
• Cách làm :Cắt da thành từng miếng vừa ăn. thưởng thức ngay khi còn nóng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
  

2. Da mực nang nướng muối ớt

• Nguyên liệu : Da mực nang, muối ớt, dầu ăn.
  
  
• Cách làm :Ướp da mực nang với muối ớt và dầu ăn trong 15 phút. Nướng trên bếp than hoặc lò nướng khi da mực chín và thơm. Món này có hương vị cay mặn hòa quyện và rất hấp dẫn.
  

Da mực là một nguyên liệu độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Không chỉ mang đến hương vị giòn ngon, hấp dẫn mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như collagen, protein và khoáng chất. Hãy thử chế biến các món ăn từ da mực nang để làm mới thực đơn gia đình và tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ mực nang.

Nếu bạn đang tìm mua mực tươi ngon và đảm bảo chất lượng , đừng quên ghé Hải Sản Đại Dương Xanh – địa chỉ uy tín và chất lượng hàng đầu.