Bí quyết làm miến trộn Hàn Quốc

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)

Miến trộn Hàn Quốc được bán rất nhiều ở các siêu thị và các đại lý, cửa hàng bán đồ Hàn Quốc nên không khó để bạn tìm thấy chúng.

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc:
- 250 g miến Hàn.

- 250 g thịt bò thái lát mỏng.

- 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).

- 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.

- 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.

- 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi, 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.

- 4 quả trứng gà.

- Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu nấu ăn và tỏi bằm.

- Nước sốt: Trộn đều 3 thìa canh nước tương + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu mè.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc:
Bước 1:

- Thịt bò thái nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, tỏi bằm và tiêu. Trộn đều, cho vào tủ lạnh.

- Cải thái khúc, luộc chín, xả lạnh. Trộn với 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối.

- Miến chần mềm, xả lạnh rồi để ráo. Trứng đánh tan, tráng mỏng, thái sợi.

Bước 2:

- Phi thơm dầu, cho nấm vào xào với ít bột nêm, để riêng ra đĩa.

(Còn nữa)

Xem đầy đủ tại đây: http://homnayangi.vn/cach-lam-mien-tron-han-quoc-don-gian-ma-ngon/