Cách làm đậu hũ nhồi cà chua ngon hấp dẫn

(Website tài trợ bởi: cong tu dong)
Đầu tuần, các bạn chuẩn bị món ăn gì cho gia đình rồi? Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm món đậu hũ nhồi cà chua thơm ngon, đẹp mắt cho cả gia đình ngày đầu tuần. Cùng tham khảo nhé!

>>Bài viết liên quan: món chay từ đậu hũ

Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 15 phút
Phục vụ : 4 người

Mẹo làm đậu hũ nhồi cà chua ngon hấp dẫn​

NGUYÊN LIỆU

• 8 trái cà chua
• 40 gam tàu hũ ky tươi
• 1 miếng đậu hũ trắng
• 100 gam nấm rơm
• 50 gam hành boa rô
• 1 thìa canh hạt nêm chay
• 2 thìa canh dầu hào
• 200 gam tương cà
• 3 thìa canh đường trắng
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh hạt nêm chay
• 2 thìa canh dầu ăn
• 40 gam hành boa rô
• 2 trái cà chua

>>Xem thêm: cách nấu món chay đãi tiệc


THỰC HIỆN

1. Các bạn mang nấm rơm, tàu hũ ky đi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Hành boa rô sau đó các bạn mang đi cắt lát mỏng. Đậu hũ trắng thì các bạn mang đi đem tán nhuyễn rồi cho thêm nấm rơm, tàu hũ ky, hành boa rô vào cùng luôn.
2. Nêm thêm khoảng 1/2 thìa canh hạt nêm chay và 1 thìa canh dầu hào vào rồi tiến hành trộn đều.
3. Cà chua thì các bạn cắt làm đôi rồi sau đó bỏ ruột, có thể dùng dao cắt phần đầu nhọn để cà có thể đứng được.
4. Tiếp theo các bạn nhồi nhân vào từng trái cà. Nếu còn dư nhân bạn cũng có thể vo lại thành những viên tròn rồi sau đó nấu chung luôn.
5. Các bạn cho vào 2 quả cà chua bỏ hạt mang đi băm nhỏ. Tiếp theo các bạn phi thơm 2 thìa canh dầu ăn với 20 gam hành boa rô. Cho cà chua băm vào thì các bạn mang đi xào vừa chín tới thì thêm 150ml nước kết hợp cùng với 100 gam tương cà ketchup.
6. Cùng với 2.5 thìa canh đường, 1 thìa canh nước tương và 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh hạt nêm chay vào rồi sau đó khuấy đều. Các bạn chú ý chờ đến khi nào phần sốt sôi lên thì cho cà chua nhồi vào trong từ từ rưới thêm từng muỗng sốt lên để cho phần nhân được chín.
7. Tiếp theo các bạn cho cà chua rồi sau đó nhồi ra đĩa ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì thì thật là thơm ngon.

Đậu hũ là một thực phẩm chay có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài món ngon mỗi ngày là sữa đậu nành thì có vô vàn cách chế biến các món ăn chay dễ làm từ đậu hũ. Hy vọng với công thức nhỏ trên trên sẽ giúp bạn và gia đình có được cho mình bữa cơm chay ngon và lạ miệng!

 

Món ăn này rất ngon, vừa đạm đà, lạ miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Khiến cho gia đình rất ưng ý và thích món này trong những ngày ăn chay.